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 AccueilDossiers / Mise à jour 03/04/2001 





Vache folle - Mad cow

Enjeux sanitaires (éventuelle propagation de l’encéphalite bovine spongiforme), enjeux commerciaux (chute de la consommation et embargos sur le bœuf britannique et français), enjeux industriels (crise de la filière et interdiction des farines animales) : C’est dans l'Europe entière que se cristallisent aujourd’hui les inquiétudes nées de la crise de la " vache folle ".


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Vache folle - Mad cow

 
Dans l'actualité - In the news

Plan du Gouvernement,
Governmental plan

Déclaration du Président de la République sur les développements de la crise de la vache folle 07/11/2000
Questions-réponses sur l’ESB - Plan gouvernemental, Site du Premier ministre
Arrêté du 14 novembre 2000 modifiant l'arrêté du 24 juillet 1990 portant interdiction de l'emploi de certaines protéines d'origine animale dans l'alimentation et la fabrication d'aliments destinés aux animaux de l'espèce bovine et étendant cette interdiction à certaines graisses animales et pour l'alimentation d'autres animaux

Salles de presse,
Press-rooms


L'affaire de la vache folle - Dossier l'Express
L'Europe à l'épreuve du boeuf - Dossier Le Monde
Dossier agro-alimentaire - Yahoo! France actualités

BSE and CJD - Yahoo!  UK & Ireland Full Coverage
BSE and CJD - BBC News

Mad Cow Disease - Yahoo! US Full Coverage

Actualité spécialisée, Specialized news

Bulletin épidémiologique hebdomadaire de l'Institut de Veille Sanitaire (fr)
Communiqués de presse Ministère de l’Agriculture (fr)
Notre Alimentation, Ministère de l’Agriculture (fr) :
Lettre d’information sur les réglementations et les contrôles relatifs à la qualité et à la sécurité de la chaîne alimentaire
Nouvelles nouvelles de la vache folle, Le Courrier de l’environnement de l’INRA (fr)

Bovine Spongiform Encephalopathy news, CAB International (int)
S. Dealler News (uk)
UK Department of Health Press releases (uk)

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Vache folle - Mad cow

 
Sites essentiels - Essential sites

A lire,
to read


La fin de l'épidémie de la "vache folle" n'est pas pour demain, J.-Y. N., Le Monde 15/04/2000

La vache folle : Une crise annoncée, Brigitte Chamak, Pour la Science 02/1999
L'agent secret des maladies à prions, Corinne-Ida Lasmézas, Jean-Philippe Deslys, Olivier Robain et Dominique Dormont, La Recherche 06/1997

Sites internationaux,
Internationals sites
Internationals sites

Sécurité alimentaire, de la ferme à la table, DG Health and Consumer Protection, Commission Européenne

Conférence conjointe sur l’Union européenne et la sécurité alimentaire : les leçons de la crise ESB, Parlement Européen et Commission Européenne
RESAL, Réseau Européen de Sécurité Alimentaire / European Food Security Network
Communicable Disease Surveillance and Response, World Health Organization / Organisation mondiale de la Santé
Encéphalopathie spongiforme bovine, Office International des Epizooties
       Nombre de cas signalés

France, France

Commission d'enquête de l'Assemblée Nationale sur la transparence et la sécurité sanitaire de la filière alimentaire en France, Assemblée Nationale
Sécurité sanitaire, Dossier de Presse Secrétariat d’Etat à la Santé et à l’action sociale
Direction Générale de l'Alimentation, Ministère de l'Agriculture
     Levée de l'embargo des viandes bovines britanniques : A quelles conditions et pour quels produits ?, Ministère de l’Agriculture (pdf)
Dossier ESB, Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments

     Voir également : Documents sur lesquels se sont  appuyés les experts de l’Agence française de sécurité   sanitaire des aliments (AFSSA) pour examiner la demande d’avis qui avait été adressée à l’AFSSA le 25 août 1999 par les ministres chargés de la santé, de l’agriculture et de la consommation
Encéphalopathies spongiformes subaiguës transmissibles - Prions, Dossier INRA
Les maladies à Prions, Fondation pour la Recherche Médicale
Programme de Recherche Européen sur les Encephalopathies Spongiformes Subaigues Transmissibles, INRA
Programme français de recherche sur les ESST et les prions, INSERM
Vache folle en ligne, Le Courrier de l’environnement de l’INRA
     Liste de discussion ESB

Canada,
Canada

A lire, to read

Sheep Version of Mad Cow Disease in Sludge Spread on Fields - Natural Life 21/12.2000
La fuite de déchets a un laboratoire d'Ottawa ne présente aucun risque - Agence Canadienne d'Inspection des Aliments 21/12/2000
Ottawa lab waste release poses no threat - Canadian Food Inspection 21/12/2000

Etats-Unis, United states

Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE), US Department of Agriculture
Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE) and Creutzfeldt-Jakob Disease (CJD), Centers for Disease Control and Prevention
Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE) [Mad Cow Disease], Center for Animal Health and Productivity
BSE - Bovine Spongiform Encephalopathy, University of Illinois
Creutzfeldt-Jacob Disease, Online Mendelian Inheritance in Man Database, Johns Hopkins University
National Prion Disease Pathology Surveillance Center

Royaume Uni,
United Kingdom

United Kingdom

Information on BSE (Bovine Spongiform Encephalopathy), Ministry of Agriculture, Fisheries and Food
     Exports of Beef and Beef Products
Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE), Institute of Food Science & Technology
Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE) Inquiry
The European and Allied Countries Collaborative Study Group of CJD
The Official Mad Cow Disease Home Page, Sperling Biomedical Foundation
S. Dealler Information site
TSE Research group
The UK Creutzfeldt-Jakob Disease Surveillance Unit

Autres pays, Other countries

BSE Med News, Université de Bonn (de)
Bovine spongiform encephalopathy collection, Independent Agrochemical Observer (dk)

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Vache folle - Mad cow

 
Autres sites d'intérêt - Other interesting sites

e-s-b.com  

Mad Cow Disease - Fred Romano
BSE = Encéphalopathie Spongiforme Bovine = Maladie de la Vache Folle, Vetolavie (fr)
CJD Information Webring (uk)
Le prion cache sa vraie nature, par Fabrice Demarthon, Dossier Info Science (fr)
L'Europe à l'épreuve du boeuf, Dossier Le Monde (fr)
E.S.B. / Vache folle, Dossier MHR Viandes (fr)
Les prions, Dossier CNRS (fr)
La crise de la vache folle, Dossier INRA, 10/11/1996 (fr)

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